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动脉硬化患者平时的饮食方面应该注意哪些?

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来源:美国孚镁络     点击数:1264      
动脉粥样硬化,会破坏人体重要器官的血液循环,无疑将殃及人体免疫系统,加快老化过程 。如今,患有动脉粥样硬化的患者在老年人群中已经是越来越多了,很多老人提起这种疾病都胆战心惊的。那么,动脉粥样硬化患者在饮食方面都应该注意哪些呢?我们一起来了解一下吧。

  1.摄入的热量必须与消耗的能量相平衡,最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重,就不仅要减少热量摄入,还应该增强体力活动,加强能量消耗。

  2.重点减少食物中动物脂肪和蛋白质,每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪,应该从食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡皮,因为鸡皮所含脂肪比例高。一星期内吃猪、牛肉不超过3次,其他时间最好是鸡或鱼不包括水生贝壳类,因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。

  3.对肉或鱼最好烧、烤或烘,不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。

     4.降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄包括其他食物,水生贝壳类龙虾、小虾、牡蛎每月最好仅吃2~3次,少吃肝、肾和其他内脏,因为,内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。

  5.少用或不用蛋黄酱拌色拉。最好用醋或酱油等,多用植物油烹饪,少用动物油和黄油烹调。

  6.不食或少食奶油、糖果或酸味饮料,少吃甜食,少吃精制糖,多吃标准粉,少吃精粉。这样可以改善消化能力,降低热量摄入,也减少了肠道对脂肪和胆固醇吸收。

  7.限制上述饮食亦不会缺乏营养。蔬菜、水果和各类食物中含有大量碳水化合物可以向人体提供热量。也就是说,各类食品以及黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、梨、苹果最好带皮,含有人体所需要的全部营养成分。在不提高血液胆固醇的情况下,供给人所需要的全部热量。

  

由上可知,专家给动脉粥样硬化患者在日常饮食方面提出了一些建议,老年朋友们对于这种疾病不要害怕,只有我们在日常生活中严格按照专家给出的方法做好护理工作,相信是可以很快恢复健康的。

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